Истории успеха

Бизнес-идея возникла из-за необходимости и любви к внуку. Когда у мальчика обнаружили аллергию на коровье молоко, Семион Станев из города Ceadyr-Lunga он сам пытался производить сыры для своего ребенка, но только из козьего молока. Когда ему это удалось, он решил заняться таким бизнесом, чтобы помочь другим людям, страдающим такой же аллергией, а также прийти с новым продуктом на рынок. ZIS и кончено.

В 2019Станев Семион созданная компания. Однако опыт в производстве сыра накопился несколько лет назад. Будучи мастером, он отправился в Италию в 2014 году, где имел возможность посетить и поработать на кашкавальском заводе. Он «крадил» секреты подготовки оттуда, а затем открыл аналогичную шахту дома на юго-западе страны. Вот так оно и появилось кашкавал оказался сделан Семионом Станевом.

Европейское финансирование оказало большую помощь в ведении малого бизнеса. Предприниматель получил грант в рамках Программа Паре 1 + 1через которые он отремонтировал производственный цех и оборудовал его необходимой работой. Финансовая поддержка от ЕС он был жизненно важен для работы Семиона Станева. Из предоставленных денег, приобретена вакуумная упаковочная машина, котел для производства кашкавала, пастеризатора, холодильного помещения, сырных прессформ и специализированной технологической массы.

До пандемии его продукцию часто видели на ярмарках и выставках. Однако кризис COVID-19 привел его к адаптации к новым условиям и тенденциям, и он начал торговать онлайн. В будущем, предприниматель планирует инвестировать в закупку нового оборудования для автоматизации производственных процессов. Это обеспечит больше продукции, а также конкурентоспособность на рынке и возможность доступа к внешним рынкам. Надеемся, что малый семейный бизнес в скором времени станет основным именем на рынке сыра в Румынии и за рубежом.

Программа «PARE 1 + 1» действует в соответствии с правилом «1+ 1» — каждый лей, инвестированный из денежных переводов кандидата, заменяется грантовым леем от программы. Бенефициарами гранта могут быть граждане Республики Молдова, работающие за рубежом, и их родственники первой степени.

{gallery}../Semion Stanev - cascavaluri{/gallery}