Истории успеха

Хлеб, основной продукт питания древнего происхождения, ознаменовал эволюцию мира, каким мы его знаем сегодня.

Гастрономико-культурный процесс, который прошли люди, изменил свой рацион питания и образ жизни на современный, но не обязательно здоровый.

Чрезмерная индустриализация также повлияла на хлеб, спорный хлеб, полный плохих вафель и угрей.

Все это также понимал Олеся Глоба из Орхея, который решил, что хочет вернуться к хлебу, запеченному любовью и душой, как это было в случае с его бабушкой и дедушкой, тем более, что также необходимо было исправить медицинскую ситуацию в семье.

Поэтому он вместе со своим мужем Леонидом Глобой хотел остаться в стране и развить идею цельного хлеба, который включает в себя все натуральные волокна, витамины, минералы и питательные вещества, которые обеспечивают нас энергией, чтобы идти в ногу с ежедневными требованиями и быстрым ритмом.

Они хотели сделать его органическим, свободным от добавок, красителей или других искусственных веществ, только цельной муки, сначала для двоих детей, затем для друзей.

Они знали, что хлеб можно рекламировать самостоятельно, он продается сам по себе — он идет кому-то, кто рекомендует его кому-то другому и так далее. Это заставило их выпекать гораздо больше хлеба из молотой муки на каменной мельнице, к которой добавили закваску, дикие дрожжи. Стартер закваски является 100 % естественной ферментацией и поднимающимся агентом и производится медленно. Не вызывает непереносимости глютена. Также добавляют морскую соль, как и сухофрукты и семена.

Пшеница на соответствие стоимости тестируется в лаборатории.

Теперь мечта предпринимателей состоит в том, чтобы иметь собственную мельницу, расширить свой бизнес и на открытом воздухе, особенно с хлебом из винограда, которого не существует даже в Европейском Союзе или где-либо в мире. И самое главное, чтобы люди поняли, что важно подходить к сбалансированному образу жизни.

Это правда, что хлеб стоит между 15 и 30 RON (в зависимости от размера), но подумайте о ингредиентах, используемых для выпечки, и что инвестиции в здоровье поколения полезны и необходимы.

Продукты будут меняться в будущем — они будут изготавливать крендель, печенье, вафли, цельные макароны.

Каждый день в этой традиционной кустарной пекарне запекается более 60 вкусных и естественно дегустирующих хлебов.

Разве ты не хочешь попробовать такой хлеб?

Олеся Глоба является бенефициаром программы «Женщины в бизнесе» ODIMM и получила грант в размере 150 тысяч рублей, у которого она купила смеситель, селекционер и духовку.

ENERSAN FAMILY — хлебопроизводитель, который дает организму лучшее и загружает необходимую энергию — стала вдохновляющей историей успеха.